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互联网做快餐外卖会成功

发布时间:2020-06-29 21:08:30 阅读: 来源:树脂胶粉厂家

如果说中国未来新的餐饮巨头没有自己的餐厅,没有自己的菜品,它只是一家网站。你信吗?

现在互联网和中国人的日常生活息息相关。而在互联网介入的行业中,出现了两种情况:一是金融行业,互联网介入的时候也曾有人说会颠覆整个金融行业,但最终只是在金融行业这个巨大的湖面上掀起了一丝涟漪而已;二是百货业,由于互联网的介入,整个百货的生态都在发生改变,实体店的面积在减少,一些高级商场成了“试衣间”。

资本之所以看好互联网在传统餐饮的前景,一方面是快餐、外卖的美好前景。快速消费品资讯服务商英敏特发布的报告预测,2017年中国快餐、外卖市场规模将达到1.8万亿元。另一方面,则是看好互联网将成为未来快餐、外卖市场的制高点,掌控了制高点,就能在未来的市场中抢分更多的市场蛋糕。

正是因为各种原因,目前中国餐饮行业还缺乏类似麦当劳、肯德基式的餐饮巨头。但在互联网介入日深的情况下,一方面会将快餐、外卖的蛋糕做大,另一方面行业的集中度又会提高,中国餐饮行业将会诞生真正的巨头—或者是一个餐饮平台、通道方面的巨头,而不是餐饮巨头。

信息时报记者 徐岚

(责任编辑:HN666)

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