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目前陶瓶装白酒钱景在缩水

发布时间:2021-07-21 14:04:58 阅读: 来源:树脂胶粉厂家

陶瓶装白酒钱景在缩水

在当前的市场竞争中可通过面板按键选择实验方式,白酒企业多是在酒瓶材质和包装上下功夫。在酒瓶材质方面,玻瓶、瓷瓶、陶瓶、磨砂瓶、水晶瓶等等层出不穷,设计不同,形状各异。值得一提的是,近年来用陶瓶包装的白酒(以下简称"陶瓶酒”)蔚然成风,在中档酒市场上最为流行。不过,最近我们所做的市场调研表明,陶瓶酒的"钱”景正在缩水。如一位山东经销商告诉,一些陶瓶酒的市场现在不是太好,"我个人有一种感觉:陶瓶酒的市场可能不再被人们看好”。

陶瓶酒文化被"劫”

对于陶瓶,一些业内的行家还是有较高评价的。如营销大家叶茂中认为,古色古香的陶,相对于玻璃瓶更具内涵、更对科研与教学非常有益具特色,且更多文化气息,"市面上的白酒以玻璃瓶居多,陶的包装更容易与其他白酒区别开来”。面对,宜宾龙虎酒业公司的胡子贵总经理则用"中国的传统文化”来概括陶瓶的内涵。

从市场上看,陶瓶文化价值在这些年的白酒竞争中被发挥得淋漓尽致。江苏苏糖的金汉卿总经理分析指出:应该说当前陶瓶酒的兴起缘于白酒市场大打文化牌。事实上,较早使用陶瓶的主要有孔府家、杏花村等一些品牌。大约从2000年开始,陶瓶酒逐渐多了起来。一大批中小品牌都以陶瓶作为载体,来体现历史与传统文化色彩。特别是安徽品牌,其中店小二则是典型的品牌,如今有越来越多的安徽陶瓶酒走向外围市场。

目前看来,陶瓶酒的市场问题主3、附具要表现在三个方面,一是精致的包装与产品质量不能划上等号;二是酒瓶质地参差不齐,漏酒渗酒经常发生,在消费者中造成了负面影响;三是一些品牌并不具备与陶瓶对应的品牌文化,但也采用陶瓶,市场效果并不好,最终却带来了陶瓶酒的泛滥,无形中削弱了陶瓶本应具有的卖点竞争力。可以看出,真正给陶瓶酒市场带来致命创伤的恐怕当数第三点。白酒业习惯性的模仿与跟风,使得陶瓶酒想要体现的文化价值不断贬值,陶瓶酒的市场"钱”景自然好不到哪里去。据了解,鉴于现状,以特色陶瓶声名鹊起的店小二如今也动起了把陶瓶改为玻瓶的念头。

陶瓶不是市场方向

曾设计打造出了店小二的现任安徽戏酒酒业销售公司董事长余光生告诉,用陶瓶做文化酒的表现力在发布方式上要强一些,但一定要根据品牌文化的特色。"对于品牌开发者来讲,如果陶瓶能够把品牌的个性恰如可通过调剂齿杆与齿轮的啮合及弹簧片的位置排除其分地表现出来,那选择陶瓶是合理的,反之则不然。”同时,他还从当前白酒包装易拉罐这类看似不起眼铝罐料包装产品其实也有着非常高的技术含量发展的角度分析指出:陶瓶不是白酒市场将来的发展方向。

余光生认为,首先陶瓶在一定程度上把酒体与酒质的好坏遮掩了,并不能表现白酒酒体清澈透明的基本特征。其次,陶瓶在生产中由于产地原因其中所含有的微量成分各地不一,而且陶瓶封胶所含有的化学成分会对酒体的理化指标产生影响。其三,陶瓶酒多采用手工灌装,生产中较难实现真正意义上的自动化。"这些局限性,在一定程度上限制了陶瓶酒市场的良性发展。”

龙虎酒业的胡子贵总经理认为,目前白酒市场所需要的酒瓶卖点应具有"三性”,即观赏性、收藏性、一瓶多用性。精致的陶瓶虽然也能够体现出这"三性”,但并不是市场唯一的选择。认为,在玻瓶设计上别具匠心的龙虎酒就是一个很好的例证。余光生告诉:"相对于陶瓶来讲,玻瓶完全可以更好地表现出文化酒的魅力。”"我从2004年成都春季糖酒会上看到,有几个品牌在用现代的玻瓶材料去表现古朴的文化上都做得很出色。”相对于陶瓶及其后出现的水晶瓶而言,精白玻瓶质感优越,可以充分发挥玻璃透明的特点为,能够达到水晶瓶的视觉效果,展示酒体特征,体现文化特色。对此,有关专家颇为认同,并认为精白玻瓶在未来一段时期内,将是一些中高档酒做文化的理想选择,且必然成为市场主流。

一番调研过后,深切地感受到当前一些白酒企业仍盲目追逐陶瓶显然是不合时宜的;而且陶瓶酒市场亟需一番净化,才有可能获得发展并突破。另外,需要强调的是,白酒产品的外在包装与品牌的个性化必须保持一致,才能真正彰显品牌特色。就像江苏苏糖的金汉卿总经理所言,茅台如果用玻瓶就不是茅台了,而五粮液如果用陶瓶也就不是五粮液了。■

信息来源: 《糖烟酒周刊》

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